Vanillekipferl sind ein Klassiker. Ob zur Weihnachtszeit oder das Jahr über zu einem feinen Kaffee oder Tee: Immer wieder was unglaublich Feines! tier-im-fokus.ch (tif) hat für Sie das Rezept zusammengestellt und erfolgreich getestet. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 24. Dezember 2010 unter der Kategorie "tif-topf" aufgeschaltet.
Mensch & Tier // 19.12.2010
Die gebürtige Schwedin Louise Lind-af-Hageby (1878-1963) war Humanistin, überzeugte Feministin, sie kämpfte gegen die Vivisektion und trat für die Rechte der Tiere ein. Die Sozialhistorikerin Mieke Roscher hat für tier-im-fokus.ch (tif) ein Porträt über diese schillernde Persönlichkeit verfasst. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 19. Dezember 2010 unter der Kategorie "Mensch & Tier" aufgeschaltet.
Reflexionen // 18.12.2010

Tiere dienen dem Menschen als Nahrungsquelle, als Forschungsinstrument oder als Unterhaltungsobjekt. Dies ist der Ist-Zustand, über den in der Tierschutz- und der Tierrechtsbewegung debattiert wird. Was sind aber die Ursachen der heutigen Tierausbeutung? Einige Gedanken von tif-Mitglied Tobias Sennhauser. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 18. Dezember 2010 unter der Kategorie "Reflexionen" aufgeschaltet.
Nutztierhaltung // 14.12.2010

Seit anfangs Dezember 2010 ist in der Schweiz eine neue Amtsverordnung in Kraft, die unseren Nutztieren einen angenehmen Tod bescheren soll. Fast alle sind mit fast allem zufrieden. Wenn da nicht dieses Geflügel wäre, das sich nur mühselig nach Vorschrift betäuben lässt. Ein Kommentar von Klaus Petrus (tif). »mehr
Dieser Beitrag wurde am 14. Dezember 2010 unter der Kategorie "Nutztierhaltung" aufgeschaltet.
Ernährung & Konsum // 09.12.2010

Am 3. und 4. Dezember 2010 fand an der Universität Bern ein zweitägiger Kongress zum Thema “Gut essen: was heisst das?” statt. Im Zentrum stand die Frage, ob unsere Ernährung angesichts der ethischen, ökologischen und soziopolitischen Auswirkungen noch länger als Privatsache gelten darf. Ein Bericht von tier-im-fokus.ch (tif). »mehr
Dieser Beitrag wurde am 9. Dezember 2010 unter der Kategorie "Ernährung & Konsum" aufgeschaltet.
Neues Porträt // 05.12.2010
Seit je her wurden Puten wegen ihres fett- und kalorienarmen Fleisches gehalten. In den vergangenen vier Jahrzehnten wurde die Putenmast aber hochgradig intensiviert und die Tiere auf raschen Fleischzuwachs getrimmt. Für die Truthühner hat dieser züchterische Eingriff verheerende Folgen. Lesen Sie unser neues Porträt des Monats Dezember. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 5. Dezember 2010 unter der Kategorie "Neues Porträt" aufgeschaltet.
Mensch & Tier // 26.11.2010

Die menschliche Kultur ist nichts Eindeutiges, sie ist voller Widersprüche. Geht es um das Verhältnis des Menschen zu den Tieren, so sind diese Widersprüche vielfältig und irritierend. Man schützt die Tiere, beobachtet und streichelt sie, spielt mit ihnen, sperrt sie ein und wirft sie in die Pfanne. Gut so? Ein Essay von Martina Späni (tif). »mehr
Dieser Beitrag wurde am 26. November 2010 unter der Kategorie "Mensch & Tier" aufgeschaltet.
Patentiere // 21.11.2010

Nachdem unser Patentier Baybora in den vergangenen Wochen Verdauungsprobleme hatte, konnte er sich wieder gut erholen. Am 12. November 2010 zog er sich abends in den Stall zurück, am Morgen danach war Baybora tot. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 21. November 2010 unter der Kategorie "Patentiere" aufgeschaltet.
Reflexionen // 19.11.2010
“Gewaltlosigkeit”: ein oft verwendetes und grosses Wort. Doch was steckt eigentlich hinter diesem Ausdruck? Und wie drückt sich Gewaltlosigkeit im alltäglichen Handeln aus? tif-Mitglied Urs Müller hat sich darüber einige Gedanken gemacht. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 19. November 2010 unter der Kategorie "Reflexionen" aufgeschaltet.
Ernährung & Konsum // 13.11.2010

Der Diabetes gehört zu den am meisten verbreiteten Zivilisationskrankheiten. Wie die Jahre zuvor, macht die International Diabetes Federation (IDF) am internationalen Weltdiabetestag auf die drohende “Epidemie des 21. Jahrhunderts” aufmerksam. Dass die Ernährung und insbesondere der Konsum tierlicher Produkte einen Einfluss auf das Risiko hat, an Diabetes zu erkranken, ist inzwischen belegt. »mehr
Dieser Beitrag wurde am 13. November 2010 unter der Kategorie "Ernährung & Konsum" aufgeschaltet.