Über ethische Dimensionen der Mensch/Tier-Beziehung.
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Über das Leben von Tieren im Dienste des Menschen und angebliche Alternativen.
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Über die ökologischen Folgen der Nutztierhaltung und was man dagegen tun kann.
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Über unser Konsumverhalten in einer Welt, in der Tiere Gebrauchsartikel sind.
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Nutztierhaltung // 27.03.2010
Rinder gelten als Klimasünder, als Methan-Bombe sondergleichen. Nun versuchen Wissenschaftler, sie mit handfesten Eingriffen zu manipulieren und umzupolen. Und verlagern damit bloss das Problem. »mehr
Mensch & Tier // 14.03.2010
Haustiere werden umsorgt, verwöhnt, verhätschelt und nicht selten wie “Ersatzmenschen” behandelt. Und deshalb von uns grosszügig mit dem Etikett “nicht essbar” versehen. Doch Hand aufs Herz: Was hat eine Katze, das ein Schwein nicht auch hat? »mehr
Nutztierhaltung // 13.03.2010
Konventionelle Aquakulturen bieten keine Lösung der Überfischung der Meere. Im Gegenteil, sie verschärfen das Problem, da viele Zuchttiere tierisches Protein benötigen, das in der Regel aus Wildfängen gewonnen wird. Dieser Schwierigkeit sind häufig auch Bio-Zuchten ausgesetzt. Die Alternative, sich auf nachhaltige Fischerei zu beschränken, mag dazu beitragen, dass Fischbestände geschont werden, aus tierschützerischer Sicht ändert sich aber nichts. Und doch muss dringend etwas geschehen … »mehr
Rezension // 04.03.2010
Man musste lange darauf warten, nun ist sie erschienen: Die gründlich überarbeitete und aktualisierte Neuauflage von “Vegetarische Ernährung”. Im deutschsprachigen Raum wird sich das Buch von Claus Leitzmann und Markus Keller auch weiterhin als Standardwerk behaupten können. »mehr
Ernährung & Konsum // 03.03.2010
In BEEF!, dem neuen Kochmagazin für Männer, geht es schwer zur Sache. Hier wird urzeitliche Härte demonstriert, hier muss Blut fliessen, es müssen Tiere sterben, wie die Macher stolz verkünden. Ein Blick in eine etwas kindische Publikation, die künftig 4x pro Jahr erscheinen soll. »mehr
Porträt im März // 01.03.2010
Kaum ein anderes Tier, das sich der Mensch zu seinem Nutzen hält, ist so intelligent und verfügt über ein derart ausgeprägtes Sozialleben wie das Hausschwein. Ihr Dasein als Fleischlieferanten oder Wurfmaschinen ist aber darauf angelegt, alles auszublenden, was ihr natürliches Verhalten ausmacht. Mehr darüber in unserem Porträt des Monats März… »mehr
